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les menus de Petite Fée
30 janvier 2010

une niche de recettes sympa

Le titre du blog : mes recettes à 3 francs 6 sous (ca fait combien en €?) C'est ici Belle découverte
Posté par pb1234 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2010

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon
Tirée du livre : Les soupes de Sophie. 6 oignons, 1 gousse d'ail, 2 bouillon kub, 1 l d'eau, 25 cl de vin blanc, 2 càs de farine, 40 g de beurre, sel et poivre du moulin. Epluchez les oignons et l'ail et émincer le tout. Les faire revenir dans le beurre...
Posté par pb1234 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2010

Sablés et palets des dames

Sablés et palets des dames
Pour les sablés : 250 g de farine, 160 g de beurre, 60 g de sucre, (60 g de cacao si vous les voulez au chocolat), 1 pincée de sel, 1 oeuf entier et 1 jaune, vanille, canelle. Mélanger pour faire un sable grossier : farine, beure, sucre, sel, vanille...
Posté par pb1234 à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sucre,  chocolat,  faine,  oeufs,  raisins secs,  rhum

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6 janvier 2010

Farfalles printanières

Farfalles printanières
pour 4 personnes : 200 g de brocolis, 200 g de pois gourmands, 200 g de petits pois, farfalles à sasiété, 2 càc de margarine, 1 oignon haché, 40 g de bacon en petits morceaux, 5 cl de vin blanc sec, 10 cl de bouillon de volaille, estragon, persil, sel...
Posté par pb1234 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à brioche,  bacon,  brocolis,  jambon,  petit pois

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6 janvier 2010

cake au thon

La cuisine des placards, suite ... 1 boite de thon, 1 bouquet d'estragon, 3 oeufs entiers, 7 càs de farine à levure incorporée (sinon ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude), 7 càc d'huile d'olive, 5 càs de lait concentré (j'ai mis de...
Posté par pb1234 à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  oeuf,  thon

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5 janvier 2010

Filet de poulet aux lentilles

Filet de poulet aux lentilles
Filet de poulet aux lentilles : Que faire avec ? 2 filets de poulets, 1 càc d'huile, 30 g de lardons fumés ou de bacon, 1 carotte en julienne, 1 oignon. Dans une casserole faire blondir l'oignon haché avec la càc d'huile, ajouter les lardons faire dorer...
Posté par pb1234 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  bacon,  lentilles,  poulet

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