27 janvier 2012

Terrine de thon

Tirée du livre Recettes de familles de WW. Pour 6 soit 4 PP par personne : 1 grosse boite de thon de 4OO g 100 g de crème à 15 % 4 oeufs 1 càs de persil haché 1 belle CàS de concentré de tomates 15 cl de coulis de tomates 1 càs de vinaigre de vin Sel et poivre Mélanger la crème et les oeufs, ajouter le concentré de tomates, le persil et enfin le thon émietté. Saler poivrer Mettre dans un moule anti adhésif et au four préchauffé th 160 pour 45 mn Ce soir cette terrine sera accompagnée d'une pomme de terre au four et... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Dessert au lait de riz

Envie d'un dessert vite fait. 750 ml de lait de riz (ou de lait) 1 sachet de flan impérial 1 càs de sucre rapadura 1 càc 1/2 de cacao non sucré pour 6 soit 3 PP par personne. Mettre le lait à chauffer garder un peu de lait pour mélanger la poudre du flan. Verser dans le lait chaud et faire épaissir doucement, faire cuire 1 à 2 mn lorsque le mélange bouillonne. Ajouter le sucre rapadura, verser la moitié de la préparation dans 3 pots. Dans la préparation restante verser le cacao et mélanger énergiquement. Mettre dans les 3... [Lire la suite]
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