Clafoutis aux pommes sans oeuf

Recette classique d'un clafoutis aux pommes mais sans oeufs.

les ingrédients 8 parts soit 4 PP par part

• 25 cl de lait
• 20 g de beurre
• 150 g de farine sans gluten (mélange parfait pour moi)
• 1 sachet de levure
• 5 CàS de sucre rapadura
• 6 pommes

Eplucher les pommes et les couper en tranches à la mandoline.

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter le beurre ramolli. Et verser doucement le lait pour obtenir une pâte un peu liquide. Ajouter les pommes tranchées, un peu de rhum ou de canelle selon vos goûts.

Verser dans un moule à tarte pchitté

Enfourner au four préchauffé th 200 pour 30 mn à surveiller.

A déguster tiède ou froid.

Comments

[Biscottine]

Idéal pour les allergiques aux oeufs!

[lou]

sans oeufs voilà qui est interessant ! Bon weekend, bises Lou

[Petite fée]

Effectivement c'est surprenant mais très bon.

Belle soirée et merci pour cette visite

[Sophie_cdugateau]

étonnante cette recette, je pensais que les oeufs étaient indispensables pour empêcher la pâte de bouillir