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les menus de Petite Fée
26 janvier 2013

La cuisine du marché à l'Ecole de cuisine d'Alain Ducasse

J'ai eu la chance de recevoir en cadeau une journée de cuisine à l'école d'Alain Ducasse, le thème : la cuisine du marché .... un véritable bonheur.

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J'avais signalé mon intolérance au gluten et le chef en a tenu compte lors de l'établissement du menu et je l'en remercie.

 

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Vous pourrez lire mon compte rendu ici

La cuisine du marché à l'école de cuisine d'Alain Ducasse

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La cuisine du marché #2

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La cuisine du marché #3

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La cuisine du marché #4

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La cuisine du marché #5

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La cuisine du marché suite et fin

 

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Le résumé d'une magnifique journée.

 

 

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