Une amie me parle souvent des pommes clochardes.

J'en ai trouvé sur le marché, ni une ni deux : les voilà dans mon panier.

Dans le rayon sans gluten du magasin bio j'ai trouvé une préparation pour cake châtaigne et souchet de "ma vie sans gluten"

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En lisant les consignes de préparation, j'ai lu que l'on pouvait utiliser la préparation pour faire un clafoutis.

Les ingrédients : 500 ml de lait végétail, 3 oeufs, 50 g de beurre ou d'huile d'olive et 3 pommes clochardes.

Mélanger soigneusement les ingrédients afin d'obtenir une pâte plutôt liquide. Eplucher les fruits et les couper en tranches de taille moyenne (j'aime bien sentir le fruit).

Enfourner dans le four préchauffer th 180° pour 40 mn environ.

Laisser refroidir avant de déguster. Bon appétit

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