Découverte lors d'une visite à la Biocoop. Savez vous l'utilisez ??

Une palette insolite du Maine et Loire et plus particulièrement de la région d'Angers.

Miaou a lancé un défi auquel j'ai eu envie de participer. Mais je n'ai pas été sage (sage est bien léger) hier soir en regardant "Armagédon" à la télé, pour une fois que je regarde un film à la télé ... c'est tellement rare. Donc on dira que l'on ne compte...

C'est l'ancêtre du blé, celui que consommaient les Gaulois. On en retrouve des traces jusqu'à 9000 ans avant JC !L'épeautre est un grain rustique, qui demande peu d'eau, a de faibles rendements et ne supporte pas le moindre apport d'engrais. C'est d'ailleurs...