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les menus de Petite Fée

6 avril 2012

Crème dessert "danette" au café

Crème dessert "danette" au café
Nous aimons particulièrement les desserts au café. Mais à priori nous ne sommes pas les seuls, ma copinette Bibica vous en propose aussi une recette que vous pourrez lire ici (clic) Les ingrédients pour 4 personnes : 50 cl de lait 25 g de fécule de pommes...
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24 mars 2012

Tilapia aux poivrons

Tilapia aux poivrons
Toujours dans la série des plats rapides à préparer. Les ingrédients : 2 filets de tilapia 300 g de trio de poivrons surgelés Riz semi complet Sauce tomate Passer rapidement le poisson dans de la farine (fécule de pommes de terre pour moi). Le faire dorer...
21 mars 2012

Frites de Polenta

Frites de Polenta
Un rôti de boeuf dominical qui a été accompagné de pommes de terre cuites avec un peu de graisse de carnard. Mais demain que vais je faire pour l'accompagner. Une autre de mes visites quotidiennes Bibica et je me souviens d'avoir lu une recette de frites...
20 mars 2012

Blanquette de saumon chez Lou

Blanquette de saumon chez Lou
Lors d'une de mes visites quotidiennes chez Lou, et une envie de cuisiner du poisson. Voici une recette originale de blanquette de saumon clic ici J'ai fait deux assiettes une avec des pommes de terre vapeur et une autre avec du riz nature. Verdict testé...
19 mars 2012

Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Gâteau au chocolat et à la noix de coco
Recette au dos d'un paquet de fécule de pomme de terre, pour faire plaisir à une mamie gourmande. Les ingrédients ; 125 g de chocolat noir 100 g de sucre rapadura 60 g de beurre mou 3 oeufs 40 g de fécule de pomme de terre 60 g de noix de coco 1 pincée...
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18 mars 2012

Tarte au camenbert

Tarte au camenbert
Un peu dans le style deux tartes pour le prix d'une, mais cette fois les ingrédients sont identiques. Et pour donner une seconde vie à un camembert oublié dans le frigo. Les ingrédients : 1 pâton de pâte feulletée 1 demi camenbert 1 yaourt nature 2 oeufs...
16 mars 2012

Clafoutis aux pommes sans oeuf

Clafoutis aux pommes sans oeuf
Recette classique d'un clafoutis aux pommes mais sans oeufs. les ingrédients 8 parts soit 4 PP par part 25 cl de lait 20 g de beurre 150 g de farine sans gluten (mélange parfait pour moi) 1 sachet de levure 5 CàS de sucre rapadura 6 pommes Eplucher les...
15 mars 2012

Côte de porc en carbonnade

Côte de porc en carbonnade
Pourquoi faire souvent les côtes de porc grillées ? Les ingrédients pour 2 soit 7 PP / personne 2 côtes de porc 1 sachet de champignons forestiers en mélange surgelés 1/2 boîte de tomates concassées sel, poivre, thym. Dans une poêle faire grillé les côtes...
13 mars 2012

Filet de tilapia aux légumes

Filet de tilapia aux légumes
J'ai envie de préparer du poisson mais pas beaucoup de temps pour cuisiner, vous me direz celà devient une habitude. Au congélateur des filets de tilapia, que je fais dégeler dans un mélange eau/lait tranquillement au frigo. Les ingrédients pour 2 (5...
12 mars 2012

Pain vapeur #2

Pain vapeur #2
Un nouvel essai de pain vapeur, surprise par le goût qui ressemble étrangement aux faluches de ma région. Un petit pain rond et relativement aplati juste cuit clic ici La prochaine fois je lui donnerai la forme de faluches. Les ingrédients : 300 g de...
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