750 grammes
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les menus de Petite Fée

6 janvier 2010

cake au thon

La cuisine des placards, suite ... 1 boite de thon, 1 bouquet d'estragon, 3 oeufs entiers, 7 càs de farine à levure incorporée (sinon ajouter de la levure chimique ou du bicarbonate de soude), 7 càc d'huile d'olive, 5 càs de lait concentré (j'ai mis de...
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5 janvier 2010

Filet de poulet aux lentilles

Filet de poulet aux lentilles
Filet de poulet aux lentilles : Que faire avec ? 2 filets de poulets, 1 càc d'huile, 30 g de lardons fumés ou de bacon, 1 carotte en julienne, 1 oignon. Dans une casserole faire blondir l'oignon haché avec la càc d'huile, ajouter les lardons faire dorer...
14 décembre 2009

Soupe aux pois cassés

Soupe aux pois cassés
Ingrédients : pois cassés, carottes, oignons ici des rouges, bouillon cube, sel et poivre Dans un peu de margarine (1 càs ) faire revenir un ou deux oignons (s'ils sont petits) émincés, dès qu'ils sont blonds ajouter les pois cassés, remuer le tout et...
14 décembre 2009

Gratin express

Gratin express
L'ingrédient principal, c'est la première fois que je le vois dans les rayons de mon hyper favori. Couper deux carottes en petits carrés, les faire cuire dans une casserole avec 25 cl d'eau, sel et poivre pendant 15 mn ou si le temps presse pendant 9...
11 décembre 2009

Qu'il est agréable d'être gâtée

Qu'il est agréable d'être gâtée
De belles cocottes et des desserts en perspective.
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10 décembre 2009

Tomates cerises et une tranche fine de bacon sur

Tomates cerises et une tranche fine de bacon sur
Tomates cerises et une tranche fine de bacon sur un petit pique Roulé : 1 tranche de jambon de dinde surlaquelle est étalé du fromage frais -type Mme Loïk ou Saint Morêt - de la ciboulette du jardin, rouler le tout et l'enfermer dans un film étirable....
9 novembre 2009

Confiture

Confiture
Pour répondre à ma copinaute Cappucinette, voici une recette de confiture à l'agar agar que l'on peut trouver là. Voici la dernière tournée pomme canelle. Sur une tranche de pain aux céréales toastée....
9 novembre 2009

Pti dessert

Pti dessert
J'avais fait des sachets de 500 g d'abricots. Eh oui c'était plutôt destiné à devenir de la confiture !!!!, donc avec le reste des abricots que j'ai fait compoter. Pour 2 : 2 pts suisse à 20 %, 1 fromage blanc à 0 % et du sucre vanillé. Battre vigoureusement...
9 novembre 2009

Filet de canard aux abricots

Filet de canard aux abricots
Assiette à 4.5 pts. pour 4 personnes : 350 g d'aiguillettes de canard - 20 g de soupe à l'oignon déshydratée, 235 g d'abricots au sirop égouttés (j'ai utilisé des abricots frais que j'avais congelé), sel et poivre Dans une poêle andiadhésive, faire revenir...
4 novembre 2009

crème de lentilles

crème de lentilles
Une soupe rapide à faire : 40 cl d'eau, 1/2 tablette de bouillon de volaille (bio de préférence), 1 grosse boite de lentilles nature, 10 cl de lait concentré non sucré, 1 càs d'échalote hachée (en dépannage la surgelée va très bien), 4 fines tranches...
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