les menus de Petite Fée

25 septembre 2009

Lapin au romarin

Une promotion dans mon magasin préféré, et voici un lapin coupé en morceaux. 2 cuisses de lapin dorées avec 1 càc d'huile d'olive dans ma "machine magique" . Retirer les cuisses de lapin et les conserver au frais Déglacer avec 1 càs de cognac et 10 cl...

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Tags: cocos, lapin, romarin

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20 septembre 2009

Plateau repas

Plateau déjeuner : poisson en papilotte, ratatouille à ma façon, semoule de cousous aux épices, compote de pomme et dessert au soja.

Posté par pb1234 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pomme, plateau

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20 septembre 2009

Tarte aux pommes "cht'i"

Septembre et l'arrivée des premières pommes. Un peu de compote, quelques pommes, une pâte briochée et voilà le tour est joué Une vrai tarte aux pommes comme on les aime dans ma région. Pour la pâte : 2 oeufs, 115 g de beurre, 1 càc de sel, 2.5 càs de...

Posté par pb1234 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pomme, levure, machine à pain, pâte à brioche

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16 septembre 2009

Quelle pomme !!!

Au dessert de ce midi, compote de pomme (sans "s") vous comprenez pourquoi . Achetée au verger près de chez moi.

Posté par pb1234 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pomme

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3 septembre 2009

Cake au thon

Pour 6 personnes : 3 pts par personne 2 btes de thon au nature1 bouquet d'estragon3 eoufs7 càs de farine avec levure incorporée, je n'en avais pas j'ai mis 1/2 càc de bicarbonate7 càc d'huile5 càs de lait concentré 1/2 écrémé90 g de rapé allégé (j'ai...

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Tags: cake, thon

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3 septembre 2008

Gratin de poisson aux légumes

Vous trouverez la recette là, dans mon autre blog où je notais les recettes avant le transfert ici Je le prépare ce matin avec des filets de cabillaud. Bon appétit

Posté par pb1234 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poisson

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28 août 2008

Petit déjeuner du jour 5 pts

Eh oui brioche ce matin !!! 50 g de brioche maison (3.50 pts) 10 g de beurre à 20 % (0.5 pt) et 20 cl de lait écrémé (1.00 pts) Et vous ??????????

Posté par pb1234 à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, brioche

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27 août 2008

le petit déjeuner du jour.

Toujours à 4 pts : 3 tranches de baguettines (2.50 pts), 30 g de fromage de chèvre allégé (1.50 pts), une pêche et un bon café. Voilà de quoi démarrer une belle matinée. Et vous ???????

Posté par pb1234 à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allégé, fromage

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26 août 2008

Petit déjeuner du jour 4 pts

Autour de la poire guyot - dont c'est la pleine saison - et du chocolat. 20 cl de lait 1/2 écrémé (2 pts), 40 g de semoule fine (2 pts) : faire gonfler la semoule dans le lait chaud, et ajouter un peu de chocolat amer (cadeau) à déguster accompagné d'une...

Posté par pb1234 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, poire, semoule

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25 août 2008

Petit déjeuner à 4 pts

Toujours dans la série des petits déjeuner. Un à 4 pts, et pourtant des céréales que l'on refuserait peut être ... il faut lire les étiquettes, car parfois elles nous surprennent. 30 g de céréales smaks et 80 g de lait 1/2 écrémé gloria. Un régal.

Posté par pb1234 à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, céréales

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