01 juin 2012

Pancake

Plus de pain pour le petit déjeuner, pas envie de manger des céréales. Des pancakes avec un peu de sucre rapadura ou de la confiture de cerises. Les ingrédients j'ai fait 13 panecakes : 140 g de farine de riz complet, 28 g de farine de sarrazin, 112 g de maïzena, 2 oeufs, 1 sachet de levure sans gluten, 15 cl de lait de riz. Mélanger les ingrédients secs, casser les oeufs dans un puit. Verser le lait de riz doucement en mélangeant pour éviter les grumeaux. Laisser le tout reposer environ 30 mn. Eh oui il faut un peu de... [Lire la suite]
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19 février 2012

Pudding de tapioca aux pêches

Photo pas de très bonne qualité, une mauvaise manip et tout perdu.... quand on n'est pas douée .... Les ingrédients pour 2 personnes (7 PP / personne) 50 cl de lait écrémé 40 g de tapioca 2 càc de sucre rapadura 2 oeufs Pêches au jus de pêches Préchauffer le four th 6 soit 180 ° Faire bouillir le lait, verser le tapioca en pluie et laisser cuire doucement. Ne pas oublier de remuer régulièrement pour éviter que la préparation ne colle au fond de la casserole. Laisser refroidir quelques instants. Batte les oeufs en... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Régal du matin salé

Le régal du matin, recette classique du programme WW, ici clic Une adaptation tout à fait personelle, heureusement que je suis à 38 PP2 par jour car cette recette totalise 12 PP2. Pour une portion plus raisonnable ce sera une recette pour deux. Les ingrédients : 1 oeuf, 30 g de flocons de riz ou d'avoine 20 cl de lait de riz ou de lait de vache 1 càc de beurre 30 g de fromage, j'ai choisi du saint Joseph. Faire gonfler les flocons dans le lait chaud, lorsqu'il n'y a plus de liquide, ajouter l'oeuf battu et mélanger... [Lire la suite]
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22 janvier 2012

Gâteau pour le petit déjeuner

14 tranches de 40g :1,5 Flexipoint et 2,5ProPoints 200g du mélange parfait de farine sans gluten 50g de sarrasin 2 œufs 25 cl de lait de soja tiède 1 sachet de levure sans gluten 1 pincée de sel 2 c à s de raisins secs trempés dans de l'eau chaude 1 c à c de sucre (facultatif)   Préchauffer le four à 200°Mélanger tous les ingrédients bien travailler verser dans un moule à cake en flexipan ou chemisé de papier cuisson Cuire 45 mn Attendre que pain soit froid pour le découper. L'odeur du pain/gâteau est très... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Un bon petit déjeuner pour commencer la semaine

Petit déjeuner à 11 PP2 Pain 6 pts Oeuf 2 pts Beurre 1 pt Lait 2 pts Pamplemousse 0 pt Et vous ?  
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28 août 2008

Petit déjeuner du jour 5 pts

Eh oui brioche ce matin !!! 50 g de brioche maison (3.50 pts) 10 g de beurre à 20 % (0.5 pt) et 20 cl de lait écrémé (1.00 pts) Et vous ??????????
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27 août 2008

le petit déjeuner du jour.

Toujours à 4 pts : 3 tranches de baguettines (2.50 pts), 30 g de fromage de chèvre allégé (1.50 pts), une pêche et un bon café. Voilà de quoi démarrer une belle matinée. Et vous ???????
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26 août 2008

Petit déjeuner du jour 4 pts

Autour de la poire guyot - dont c'est la pleine saison - et du chocolat. 20 cl de lait 1/2 écrémé (2 pts), 40 g de semoule fine (2 pts) : faire gonfler la semoule dans le lait chaud, et ajouter un peu de chocolat amer (cadeau) à déguster accompagné d'une poire guyot en petits dés. Et vous quel est votre petit déjeuner aujourd'hui ?
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25 août 2008

Petit déjeuner à 4 pts

Toujours dans la série des petits déjeuner. Un à 4 pts, et pourtant des céréales que l'on refuserait peut être ... il faut lire les étiquettes, car parfois elles nous surprennent. 30 g de céréales smaks et 80 g de lait 1/2 écrémé gloria. Un régal.
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22 août 2008

Petit déjeuner à 5 points

Ce matin ce sera : 50 g de pain (2), 1 oeuf sur le plat cuit avec 1càc de beurre ou de margarine (3pts) accompagnés d'un bon café ou d'un thé. Bonne matinée.
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