03 février 2013

Cigarettes d'ananas

Un test avec des feuilles de riz. Il est classique de faire des "cigarettes" avec des feuilles de brick mais avec des feuilles de riz pourquoi pas. Tailler des batonnets dans des tranches d'ananas. Plonger la feuille de riz dans de l'eau tiède, la poser sur la planche, y déposer le batonnet d'ananas, refermer la feuille de riz. Dans une poêle faire fondre un peu de beure, y faire dorer les "cigarettes", les poser sur un plat allant au four recouvert d'une feuille de papier cuisson et faire dorer sur tous les faces. A déguster avec... [Lire la suite]
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03 mars 2012

2 quiches pour le prix d'une

  Comment faire 2 tartes de petites tailles dont une salée et une sucrée pour une personne seule. J'ai testé la quiche sans pâte, mais pour une seule personne, la quantité est trop importante. La recette initiale est ici sur le site de Marmiton clic ici Donc ni une, ni deux, je divise la pâte en deux parties. Les ingrédients pas WW : 3 oeufs 1/4 de litre de lait 10 cl de crème fraîche 2 grosses cuillères à soupe de farine 1 petite boite de thon 1 petite boite d'ananas en boîte un peu de gruyère rapé un sachet de... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Pudding au tapioca

Toujours pas de photo, celà ne passe pas dans les tuyaux du net. J'essayerai plus tard. Pour 2, 7 pts par personne. Ingrédients : 500 ml de lait écrémé, 40 g de tapioca bio 2 càc de sucre paradura 2 oeufs entiers. Faire cuire le tapioca dans le lait, ajouter le sucre. laisser refroidir légèrement. Battre les deux oeufs en omelette et ajouter au mélanger précédent. Mettre dans un moule allant au four, th 180 "à mn environ puisque cuit dans la cuisinière à bois (j'ai oublié de vérifier). Je l'ai servi avec 3 tranches... [Lire la suite]
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