13 juin 2012

Crème super chocolat !!!

Le chocolat par ce temps si triste, du boost pour le moral, recette tirée du livre "je crée mes desserts sans gluten". Les ingrédients pour 4 : 60 g de fécule de mais, 100 g de cacao en poudre, 150 g de sucre en poudre, 1 càc de canelle, 50 g de chocolat noir, 5 cl de rhum, 75 cl de lait de riz, si vous avez du lait de riz aromatisé à la vanille ce n'est que mieux, 10 cl de lait de coco, Amandes effilées ou noix de coco rapée. Dans une casserole verser le lait de riz, faire fondre le chocolat. Dans un saladier... [Lire la suite]
Posté par pb1234 à 05:34 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

19 mars 2012

Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Recette au dos d'un paquet de fécule de pomme de terre, pour faire plaisir à une mamie gourmande. Les ingrédients ; 125 g de chocolat noir 100 g de sucre rapadura 60 g de beurre mou 3 oeufs 40 g de fécule de pomme de terre 60 g de noix de coco 1 pincée de sel un peu de bicarbonate Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter les oeufs un à la fois mélanger soigneusement pour que l'oeuf soit bien incorporé Ajouter le sucre rapadura, la fécule de pomme de terre et la noix de coco, et un peu bicarbonate. Bien mélanger... [Lire la suite]
Posté par pb1234 à 05:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 mars 2012

Pain aux bananes, aux amandes et au chocolat

Toujours sur le site de Macha clic ici mais aussi sur le site de Diane clic ici Un pain gourmand pour le petit déjeuner ou le goûter. 20 tranches :2,5 Flexipoints et 3 Propoints Les ingrédients : 90 g de margarine ramollie à 55% sucre 140 g 2 œufs 200 g mélange parfait de farines sans gluten 1 sachet de poudre à lever + 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 2 belles bananes bien mûres, écrasées à la fourchette ( 300 g sans la peau) 50g de poudre d'amande (j'ai passé à la moulinette des amandes grillées) ... [Lire la suite]
Posté par pb1234 à 05:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 février 2012

Crèpes de la chandeleur

8 grandes crêpes:2Flexipoints ou 3 ProPoints   85 g de farine de sarrasin 115g de mélange parfait de farines sans gluten( recette dans ce blog) 1 œuf 1 c à c d’huile de pépins de raisins j'ai mis de l'huile d'olive 1 c à s de fructose + 1 c à c d'hermésétas je n'ai pas sucré 20 cl de lait de noisettes j'ai mis du lait d'amandes de l'eau 15 à 25 cl ou du cidre   Dans le Blender, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau, mixerAjouter l'eau petit à petit jusqu'à  ce que la pâte ne soit ni trop liquide ni... [Lire la suite]
Posté par pb1234 à 06:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 janvier 2010

Sablés et palets des dames

Pour les sablés : 250 g de farine, 160 g de beurre, 60 g de sucre, (60 g de cacao si vous les voulez au chocolat), 1 pincée de sel, 1 oeuf entier et 1 jaune, vanille, canelle. Mélanger pour faire un sable grossier : farine, beure, sucre, sel, vanille et chocolat si besoin. Ajouter les oeufs et pétrir la pâte avec une seule main  pour bien lier tous les ingrédients. Fariner le plan de travail et retravailler la pate pour qu'elle ait une texture souple et homogène L'étaler au rouleau sur une épaisseur 1/2 cm,... [Lire la suite]
Posté par pb1234 à 05:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 août 2008

Petit déjeuner du jour 4 pts

Autour de la poire guyot - dont c'est la pleine saison - et du chocolat. 20 cl de lait 1/2 écrémé (2 pts), 40 g de semoule fine (2 pts) : faire gonfler la semoule dans le lait chaud, et ajouter un peu de chocolat amer (cadeau) à déguster accompagné d'une poire guyot en petits dés. Et vous quel est votre petit déjeuner aujourd'hui ?
Posté par pb1234 à 07:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,