03 février 2013
Après les gaufres, des crêpes ..
Impossible de passer la chandeleur sans faire des crêpes, pour la version classique vous la trouverez ici mon autre chez moi (clic)
Pour moi une version sans gluten que j'ai emprunté aux Cookettes (clic)
J'ai utilisé de la farine de riz et de chataignes (clic ici)
250 g de ce mélange
3 oeufs
50 cl de lait de riz et d'amande
1 trait de rhum.
Casser les oeufs sur la farine, mélanger délicatement en prenant la farine au fur et à mesure, ajouter le lait doucement pour avoir un mélange homogêne.
Laisser... [Lire la suite]28 avril 2012
Crêpe au sarrasin aux trois fromages
Pour un dîner rapide, accompagné d'une salade et pour terminer un fruit.
Ingrédients pour 2
4 galettes,
125 gr de mozzarella,
60 gr de fromage de chèvre,
40 gr de comté râpé, sel, poivre.
Déposer au centre des galettes les tranches de fromage, chèvre, mozzarella et saupoudrez de comté, repliez les 4 coins et faire chauffer dans le four th 220° jusqu'à ce que le fromage fonde et assaisonner.
Recette d'Armelle site WW