05 février 2012

Cake aux lardons

Un mix entre les cakes de Sophie et une recette trouvée dans mes bouquins : Les ingrédients (pas WW cette fois) 200 g de farine à levure incorporée 3 oeufs entiers, 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait écrémé. 1/2 paquet de lardon, 2 CàS de persil haché. Mélanger soigneusement tous les ingrédients,saler, poivrer. Ajouter le persil haché (surgelé) Pchitter un moule à cake (deux petits moules pour moi) et au four th 180°. Pour moi au four dans ma cuisinière à bois. Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Vous... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Quiche lorraine au mascarpone

Les ingrédients pour 6 personnes  : 1 pâte feuilletée, 250 g de mascarpone, 1/2 paquet de lardons fumés, 1/2 paquet de dés de jambon, 20 g de parmesan, 2 oeufs entiers, 20 cl de crème allégée Etendre la pâte dans un moule et laisser la feuille de papier de protection. Dans un bol battre, les oeufs, le mascarpone, les oeufs, la crème ne pas saler mais poivrer. Disperser les lardons et les dés de jambon sur la pâte, ajouter le mélanger, parsemer le dessus de parmesan. Enfourner four th 7 - 210° préchauffé pour 30 mn. ... [Lire la suite]
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