Trouvée ici http://www.beskid.com/placek.html , elle ressemble à celle de mes grands mères. Pour deux Placek:1kg de farine + ( 125g pour le "gravier" ) 250g de matière grasse ( + 70g pour le "gravier" )250g de sucre fin ( + 30 à ?g pour le "gravier" )2...

Septembre et l'arrivée des premières pommes. Un peu de compote, quelques pommes, une pâte briochée et voilà le tour est joué Une vrai tarte aux pommes comme on les aime dans ma région. Pour la pâte : 2 oeufs, 115 g de beurre, 1 càc de sel, 2.5 càs de...