15 avril 2012

Hachis gamarguais

Tiré du Best Of de chez WW édition 2011 Les ingrédients pour 4 personnes (9 PP) 1 oignon 2 càc d'huile d'olive 90 de riz cru -semi complet - 450g de haché de boeuf à 5 % 2 boites de tomates concassées nature 1/2 bouillon kib 1 verre d'eau 4 courgettes coupées en lamelles 30 g de parmesan 45 g de mozarella rapée Sel et poivre Mettre l'huile d'olive dans une poêle, faire revenir l'oignon haché pendant 2 minutes; Ajouter le riz cru, laisser cuire pendant 5 mn en remuant. Verser le tout dans un plat allant au four. ... [Lire la suite]
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22 février 2012

Thon en béchamel

Un repas facile à préparer d'avance et à juste faire dorer au four. Les ingrédients pour 4 soit 10 PP / personne : 1 kg de pommes de terre 1 grosse boite de thon soit 300 g égoutté 40 g de Maîzena 50 cl de lait demi écrémé 30 g de mozzrella rapée Un peu de levure maltée Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Faire une béchamel avec le lait, la maizena et l'eau du thon. Ajouter le thon égoutté, mélanger soigneusement Dans un plat allant au four faire une première couche de pommes de terres coupées en tranches; ... [Lire la suite]
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21 février 2012

Gratin de riz de saumon et de légumes

Une recette de saison, et pour une fois j'ai préféré le surgelé aux produits frais. Un plat vite fait : Les ingrédients pour 4 soit 8 PP / personne : 60 g de riz 450 g d'épinards surgelés à la crème (eh oui soyons fous!!) 4 pavés de saumon de 100 g chacun 200 g de tomates concassées 2 càs de gruyère rapé Sel et poivre. Préchauffer le four th 180°. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante, suivre les consignes de cuisson indiquées sur l'emballage. Egoutter le riz. Faire décongeler les épinards soit dans... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Pizza aux artichauts

Une envie de Pizza maison, et chez Bibica la même envie (clic ici). J'ai trouvé sur le site de WW, une recette de pâte à pizza. Pour 4 pizzas : 250 g de farine mix sans gluten pour moi (normale pour vous non intolérant) 10 g de levure 2 càs d'huile d'olive, une pincée de sel eau tiède pour faire une belle boule de pâte. Verser la farine dans un saladier, creuser un puit et y déposer la levure. Délayer grossièrement avec l'eau, ajouter l'huile d'olive et le sel. Travailler la pâte pour former une belle boule (plus... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Muffins à la Mozzarela

Recette tirée du magazine WW du mois de novembre. Recette pour 8 muffins soit 2 pts par muffin. 60 g de farine de maïs (à remplacer par le farine de blé pour les nons intolérants) 5 càs de maïzena 1/2 sachet de levure 2 oeufs 1 CS de basilic (je l'ai remplacé par du persil) 65 g de mozzarela light Four à préchauffer th 180° Mélanger tous les ingrédients pas de manière trop homogène. "Pchitter" les alvéoles d'un moule à muffins. Verser la pâte dans 8 alvéoles, poser une portion de mozzarela. Enfourner pour 20 mn, reste... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

La première Moussaka

Depuis longtemps j'avais envie de faire une moussaka, et voilà la chose faite : J'ai juste modifié la quantité de tomates, la boîte faisant 400g : adieu l'avarice j'ai mis la boîte entière. La recette intégrale est ici (clic) chez Lou. Bon appétit  
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