25 avril 2012

Salade # 2

C'est vrai que le temps n'est pas à celui des salades, mais en rentrant du boulot pour boulot : c'est rapide. Voici donc celle d'aujourd'hui : Le matin même acheté sur le marché : une feuille de chêne, des radis, une belle tranche de jambon, J'ai ajouté quelques croutons. Reste à ajouter la vinaigrette de votre choix. Belle journée à vous.
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22 février 2012

Sandwich à la Monte Cristo

Une recette toujours tirée de mes anciens livres de recettes. Un combiné entre le croque et le pain perdu. Les ingrédients par personne : 2 tranches de pain de mie (du pain sans gluten pour moi) 1 tranche de jambon ou de jambon de dinde (pour moins de points) un peu de gruyère rapé ou de mozzarella rapée ce qui coûtera moins de points. 1 oeuf Du lait et du parmesan. 1 càc d'huile d'olive. Monter votre croque monsieur comme vous avez l'habitude. Dans une assiette creuse battre l'oeuf, du parmesan et du lait. Tremper... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Un bon petit déjeuner pour commencer la semaine

Petit déjeuner à 11 PP2 Pain 6 pts Oeuf 2 pts Beurre 1 pt Lait 2 pts Pamplemousse 0 pt Et vous ?  
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09 janvier 2012

Test,de Mix sans gluten

Je ne sais plus sur quel site j'avais lu qu'il fallait une préparation plutôt longue pour faire un pain sans gluten. Un dimanche à la maison, donc j'ai testé avec ce mix : J'ai ajouté l'eau avec le mix et la levure sans mélanger. Lever 30 mn Battu au robot (fouet spécial pâte) pendant 5 mn après avoir ajouté 20 g de beurre et du sel. Lever 1h30 Faire retomber la pâte j'ai ajouté quelques graines de courge (que j'avais en stock) et la mettre dans un moule à cake Lever 45 mn Et au four pendant 30 mn th 200 ° Et enfin presque... [Lire la suite]
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22 août 2008

Petit déjeuner à 5 points

Ce matin ce sera : 50 g de pain (2), 1 oeuf sur le plat cuit avec 1càc de beurre ou de margarine (3pts) accompagnés d'un bon café ou d'un thé. Bonne matinée.
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