21 août 2012

Marmelade de légumes au riz

Dans un très vieux livre WW. Pour 4 personnes : 120 g de riz 1 oignon 2 càc d'huile d'olive 1 poivron 150 g de champignons 2 tomates 8 olives noires - je les ai zappé - 1 boite de thon au naturel 120 de crevettes décortiquées 50 cl d'eau 1 bouillon cube Sel et poivre Dans une casserole faire dorer dans l'huile l'oignon haché. Ajouter le riz et remuer pendant 3 minutes environ. Ajouter l'eau, le bouillon cube et laisser cuire à couvert pendant 10 mn environ. Ajouter le poivron coupé en fines lamelles, les tomates... [Lire la suite]
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24 mars 2012

Tilapia aux poivrons

  Toujours dans la série des plats rapides à préparer. Les ingrédients : 2 filets de tilapia 300 g de trio de poivrons surgelés Riz semi complet Sauce tomate Passer rapidement le poisson dans de la farine (fécule de pommes de terre pour moi). Le faire dorer dans une poêle avec un 2 càc d'huile d'olive. Pendant ce temps faire cuire le trio de poivrons dans une poêle saler et poivrer. Et le riz dans de l'eau bouillante salée. Servir dans dans des plats individuels (cela est plus rapide à réchauffer au micro onde pour... [Lire la suite]
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