12 mai 2014

Dessert rapide au chocolat

Un dessert rapide à faire au thermomix ou en version classique. J'ai trouvé la recette ici sur le site de Masanténature   N'ayant plus d'agar agar dans mes placards j'ai mis deux petites feuilles de gélatine. Essayez c'est vraiment très bon. Pour la version thermomix : je mets le lait, la farine, le cacao th 90° pendant 15 mn vitesse 4. J'ajoute la bonane en morceaux, la gélatine égouttée et la purée d'amande, le mixe vitesse 8 à 10 pour avoir un mélange homogène.
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05 avril 2014

Cake au citron sans gluten

La recette est ici clic ici. - 200 g de sirop d’agave- 1 citron (zestes + jus)- 75 g de farine de riz- 50 g de maïzena- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude- 1 cuillère à soupe de lait de soja- 25 g de purée d’amandes- 20 g de crème de soja- 30 ml d’huile d’olive ou de noisette Préparation de la recette : Faire cuire le lait et la crème avec les zestes du citron coupés en gros morceaux. Faire bouillir.Laisser reposer 5 min. Retirer les zestes. Ajouter le jus du citron. Bien fouetter. Ajouter tout le reste des... [Lire la suite]
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