750 grammes
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les menus de Petite Fée
sans gluten
24 août 2014

Un tour en cuisine, muffin au chocolat !

Un tour en cuisine, muffin au chocolat !
J'ai découvert le site de "Un tour en cuisine" clic ici, L'idée m'a paru bien tentante et voilà je me suis inscrite au tour n°303. Le sort a voulu que je choisisse un recette sur le site de "cuisine sans gluten et sans lactose", un site que je connais...
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26 mai 2014

Roulé de pommes de terre

Roulé de pommes de terre
La recette est ici (clic) Les ingrédients : 550 grammes de pommes de terre 2 oeufs 100 grammes de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre La recette : Préchauffer le four à 180°. Mettre tous...
12 mai 2014

Dessert rapide au chocolat

Dessert rapide au chocolat
Un dessert rapide à faire au thermomix ou en version classique. J'ai trouvé la recette ici sur le site de Masanténature N'ayant plus d'agar agar dans mes placards j'ai mis deux petites feuilles de gélatine. Essayez c'est vraiment très bon. Pour la version...
11 mai 2014

Les "pâtes" de Konjac

Les "pâtes" de Konjac
Dans le rayon bio de mon hyper marché, j'ai trouvé ce produit ; Cela a attisé ma curiosité, le paquet s'est retrouvé dans mon caddy. Pour accompagner ces "pâtes" j'ai fait une fondue de poivrons et de tomates. Le mode d'emploi est très simple : bien rincer...
4 mai 2014

Cookies sans gluten

Cookies sans gluten
La recette initiale est ici (clic ici) - 200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc)- 150 g de beurre mou- 125 g de sucre - 2 oeufs entiers- 150 g de farine de riz- 125 g de noisettes entières, noix de pécan, amandes, etc.- 80 g de noix de coco râpée (facultatif)...
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3 mai 2014

Financiers sans gluten

Financiers sans gluten
La recette initiale est ici (clic ici) Les ingrédients ; - 25g de maïzena (au lieu de la farine) - 80g de sucre glace sans gluten (attention à la composition!) - 40g de poudre d’amande - 1ml de vanille liquide - 2 blancs d’oeufs - 50g de beurre fondu...
2 mai 2014

Mes achats du jour

Mes achats du jour
Etant frontalière quelques courses dans un centre commercial de Mons, et me voilà pourvue de réserves sans lactose et sans gluten. Reste à tester mais cela ne ma paraît pas bien compliqué.
16 mars 2014

Gâteau doré

Gâteau doré
Un goûter au bureau que j'ai voulu partager avec mes collègues. Il me manquait des ingrédients pour faire un gâteau avec un Mix maison, donc j'ai utilisé le Mix Patisserie de chez Schar. 300 g de Mix, 300 250 g de sucre roux complet 6 oeufs entiers 1...
10 mars 2014

Pâtes fraiches et saumon fumé

Pâtes fraiches et saumon fumé
Des pâtes fraiches, un peu de saumon, de la crème de riz et un peu d'aneth : voici de quoi se régaler. Un élément indispensable : la machine à pâtes qui permet d'avoir une pâte fine et de belles tagliatelles. Les ingrédients pour 4 : 250 g de « Farina...
26 février 2014

La suite du panier #8, terrine de jambon persillé.

La suite du panier #8, terrine de jambon persillé.
Il y avait bien longtemps que je voulais faire ce genre de terrine. Les ingrédients 1 bouquet de persil, 850 g de viande de porc dans la rouelle ou la pointe, 2 carottes épluchées et coupées en tranche fines, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 pied de cochon,...
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