12 mai 2014

Dessert rapide au chocolat

Un dessert rapide à faire au thermomix ou en version classique. J'ai trouvé la recette ici sur le site de Masanténature   N'ayant plus d'agar agar dans mes placards j'ai mis deux petites feuilles de gélatine. Essayez c'est vraiment très bon. Pour la version thermomix : je mets le lait, la farine, le cacao th 90° pendant 15 mn vitesse 4. J'ajoute la bonane en morceaux, la gélatine égouttée et la purée d'amande, le mixe vitesse 8 à 10 pour avoir un mélange homogène.
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16 mars 2012

Clafoutis aux pommes sans oeuf

Recette classique d'un clafoutis aux pommes mais sans oeufs. les ingrédients 8 parts soit 4 PP par part 25 cl de lait 20 g de beurre 150 g de farine sans gluten (mélange parfait pour moi) 1 sachet de levure 5 CàS de sucre rapadura 6 pommes Eplucher les pommes et les couper en tranches à la mandoline. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajouter le beurre ramolli. Et verser doucement le lait pour obtenir une pâte un peu liquide. Ajouter les pommes tranchées, un peu de rhum ou de canelle selon vos... [Lire la suite]
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