06 janvier 2012

Porc sauté aux vermicelles de riz

 Premier test d'un wook. Pour 4 personnes : 4 càc d'huile d'olive, faire revenir dans le wook après avoir fait chauffer l'huile 3 minutes, y ajouter 200 g d'haricots verts coupés en petit morceaux et laisser cuire 10 mn. Ajouter 200g de filet mignon coupés en petits morceaux, ajouter 2 càs de sauce soja, 1 càc de vinaigre, et du vermicelle de riz que vous aurez fait trempé pendant 5 mn dans de l'eau tiède (réhydrater 200 g) et de l'ail coupé en petits morceaux. Faire cuire 15 mn, servir bien chaud saupoudré de sésame. 5... [Lire la suite]
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