Wok steak et mélange de légumes

Un peu d'exotisme après un plat régional.

Les ingrédients :

• 2 steaks de 120 g chacun
• 300 g de mélange de légumes pour wok surgelés clic ici
• 
• 2 portions de vermicelles de riz
• Citron, ail, sauce soja, bouillon, gingembre, sel et poivre.

Couper en lanières le steak, le faire mariner environ 30 mn avec 1 càs de sauce soja, un peu de jus de citron, du gingembre.

Faire tremper le vermicelle de riz dans de l'eau tiède.

Dans un wok faire revenir le steak avec 2 càc d'huile d'olive. Réserver.

A la place faire sauter les légumes, ajouter un peu bouillon dès qu'il n'y a plus de liquide au fond du wok. Les légumes doivent rester ferme.

Ajouter la viande et le vermicelle égoutté, Bien mélanger, poivrer.

Parsemer de sésame et servir sans attendre.

Je n'ai pas compté les points.

Un régal qui bouscule un peu les papilles.