Fèves à la saucisse fumée

Un plat tout simple qui ne demande que quelques minutes de préparation et de cuisson, et ce qui ne gâche rien savoureux.

Pour une fois j'ai utilisé des légumes surgelés.

Pour 2 personnes :

• 250 g de fèves épluchées surgelés
• 2 saucisses fumées

Couper les saucisses fumées en tranches, et les faire sauter dans une casserole.

Lorsqu'elles sont bien dorées, les égoutter et essuyer la casserole avec un papier absorbant.

Remettre les tranches de saucisses, ajouter les fèves et mettre un fond d'eau.

Ne pas saler, poivrer et ajouter quelques herbes du thym par exemple.

Laisser cuire 6 à 7 minutes à couvert

Il ne reste qu'à servir.

Je les ai accompagné de légumes anciens à la crème toujours chez Picard (2 PP les 100 g)

Soit 11 PP pour une belle assiette.

Comments

[Yolande]

très sympa ton assiette :)

[lou]

on obtient une belle assiette en peu de temps de préparation ! bon mardi, bises Lou