21 août 2008
Au menu aujourd'hui
C'est la pleine saison des tomates, sauce bolognaise au menu :
Pour deux : dans une casserole faire revenir un oignon en morceaux dans 1càc d'huile d'olive (1 pt), ajouter 2 steaks hachés à 5 % (7 pts) faire blondir la viande.
Ajouter 2 carottes, des branches de céleri (je détoure les céléris branches ... çà leur permet de grossir) et des tomates en morceaux.
Saler, poivrer, ajouter un petit carré de sucre (pour l'acidité) couvrir et laisser cuire doucement pendant 1 bonne heure.
Je mixe le tout pour ne pas retrouver les morceaux de légumes.
A servir avec 100 g de pâtes (1 pt par personne)
Voici donc un plat intéressant pour 5 pt par personne, reste à compléter avec un yaourt.
Belle et douce journée
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