les menus de Petite Fée

29 avril 2012

Pommes de terre à la moutarde

Pour changer des frites et des pommes de terre sautées. Ingrédients pour 4 personnes (5 PP) 1 cc d'huile d'olive, 2 cs de moutarde, 1 cc de thym, 1 cc de paprika, 800 gr de pommes de terre, Pharaon Dukkah (mélange d’inspiration égytienne – Thiercelin)...

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Tags: pomme de terre, Pharaon Dukkah

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28 avril 2012

Crêpe au sarrasin aux trois fromages

Pour un dîner rapide, accompagné d'une salade et pour terminer un fruit. Ingrédients pour 2 4 galettes, 125 gr de mozzarella, 60 gr de fromage de chèvre, 40 gr de comté râpé, sel, poivre. Déposer au centre des galettes les tranches de fromage, chèvre,...

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Tags: fromage, crêpe, sarrasin

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27 avril 2012

Testé et approuvé

Lors de mes achats en super marché, j'ai découvert cette vinaigrette sans huile. La dijonnaise Voici ce que l'on peut lire sur le site des jardins d'Orante : La Dijonnaise, pour vos salades de tous les jours. Votre salade vous parait triste et seule,...

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Tags: sauce toute prête

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26 avril 2012

Lapin aux pruneaux

Dehors il fait froid et humide, les prévisions de ce matin : 2° ressenti, dans la journée 9° Brrrrrrrrrrr. Pas de salade au menu, mais j'ai rallumé la cuisinière à bois et une douce chaleur a envahi la cuisine. De quoi mijoter un plat : du lapin aux pruneaux...

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Tags: carottes, lapin, pruneaux, vin rouge

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25 avril 2012

Salade # 2

C'est vrai que le temps n'est pas à celui des salades, mais en rentrant du boulot pour boulot : c'est rapide. Voici donc celle d'aujourd'hui : Le matin même acheté sur le marché : une feuille de chêne, des radis, une belle tranche de jambon, J'ai ajouté...

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Tags: pain, jambon, salade, radis

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18 avril 2012

Salade #1

Voici donc la première car il faut bien commencer un jour .... Lentilles, batavia, radis en rondelles, truite fumée, crevettes bouquet et jeunes oignons.

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Tags: truite fumée, salade, batavia, crevette, radis

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18 avril 2012

Le temps des salades

Le printemps est là : même si les températures de ce matin sont encore glaciales. Peut être que vous aussi vous aimez préparer des salades à l'assiette, c'est rapide, on peut aussi profiter des légumes nouveaux sans pour autant en avoir des stocks, mais...

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Tags: salade

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15 avril 2012

Hachis gamarguais

Tiré du Best Of de chez WW édition 2011 Les ingrédients pour 4 personnes (9 PP) 1 oignon 2 càc d'huile d'olive 90 de riz cru -semi complet - 450g de haché de boeuf à 5 % 2 boites de tomates concassées nature 1/2 bouillon kib 1 verre d'eau 4 courgettes...

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Tags: Courgette, riz, tomate, parmesan, mozzarella, boeuf

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9 avril 2012

Gnocchis

Pour accompagner des tranches de gigot simplement grillées : Pour au moins 4 personnes : 600 g de pommes de terre 250 g de mélange parfait 1 oeuf Sel et poivre Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Écraser les pommes de terre dans un saladier,...

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Tags: beurre, pomme de terre, sans gluten, mélange parfait

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8 avril 2012

Pain d'épices

Un bon pain d'épices qui fleure bon dans toute la cuisine.... Sur le site de Macha clic ici une recette à faire à la MAP. J'ai démarré la recette au programme pâte ce qui m'a permis de faire les gnocchis dont la recette arrive dans le billet suivant....

Posté par pb1234 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sans gluten, farine sarrasin, mélange parfait

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