les menus de Petite Fée

26 mai 2014

Roulé de pommes de terre

La recette est ici (clic) Les ingrédients : 550 grammes de pommes de terre 2 oeufs 100 grammes de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre La recette : Préchauffer le four à 180°. Mettre tous...

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Tags: sans gluten, formage de chèvre, roulé

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25 mai 2014

Salade de fruits et son sirop

Sirop magique pour une salade de premiers fruits d'été ou de printemps. La recette est ici (clic) et contrairement à la recette c'est ma fille qui m'a donné la recette. A décliner avec vos fruits, c'est vraiment délicieux

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Tags: salade de fruits, sirop magique

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14 mai 2014

Dessert tout simple

Une faisselle de fromage de chèvre achetée sur le marché, toujours avec un fournisseur locauste hihi (clic ici) quelques fraises aussi locauste de Lecelles Et voici mon dessert, même pas besoin de sucre, reste à se régaler... pas diffcile n'est ce pas...

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Tags: fraise, faisselle chèvre

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13 mai 2014

Beignets

Toujours dans la nostalgie, les punchkis de ma grand mère. J'ai trouvé cette recette : Ingredients *25 cl de lait tiède *550g de farine *20g de levure de boulanger *60 g de beurre mou *50g de sucre en poudre *2 oeufs *1 pincée de sel *huile *confiture...

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Tags: beignets fourrés

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12 mai 2014

Dessert rapide au chocolat

Un dessert rapide à faire au thermomix ou en version classique. J'ai trouvé la recette ici sur le site de Masanténature N'ayant plus d'agar agar dans mes placards j'ai mis deux petites feuilles de gélatine. Essayez c'est vraiment très bon. Pour la version...

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Tags: sans gluten, banane, sans oeuf, sans lactose, purée d'amande

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11 mai 2014

Les "pâtes" de Konjac

Dans le rayon bio de mon hyper marché, j'ai trouvé ce produit ; Cela a attisé ma curiosité, le paquet s'est retrouvé dans mon caddy. Pour accompagner ces "pâtes" j'ai fait une fondue de poivrons et de tomates. Le mode d'emploi est très simple : bien rincer...

Posté par pb1234 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, konjac

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6 mai 2014

Plateau #2

Hier soir un plateau repas. Salade de mon panier, fond d'artichauts, tomates cerises et thon. Recette de la vinaigrette : 2 cas d'huile d'olive, 1,5 cas de purée d'amandes blanche, 1 cas de vinaigre balsamique Et pour terminer sur une note sucrée : panna...

Posté par pb1234 à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plateau repas TV, sirop d'agave

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5 mai 2014

Plenze

Un souvenir d'enfance, celles de ma grand mère maternelle, les miennes sont loin de celles dont je garde le souvenir. La recette est toute simple : rapez des pommes de terre, ajouter deux ou trois oeuf battus, un peu de farine de riz (pour moi) battre...

Posté par pb1234 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plenze

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4 mai 2014

Cookies sans gluten

La recette initiale est ici (clic ici) - 200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc)- 150 g de beurre mou- 125 g de sucre - 2 oeufs entiers- 150 g de farine de riz- 125 g de noisettes entières, noix de pécan, amandes, etc.- 80 g de noix de coco râpée (facultatif)...

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Tags: sans gluten, coockies

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3 mai 2014

Financiers sans gluten

La recette initiale est ici (clic ici) Les ingrédients ; - 25g de maïzena (au lieu de la farine) - 80g de sucre glace sans gluten (attention à la composition!) - 40g de poudre d’amande - 1ml de vanille liquide - 2 blancs d’oeufs - 50g de beurre fondu...

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Tags: amande, sans gluten, blanc oeuf

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