les menus de Petite Fée

24 août 2014

Un tour en cuisine, muffin au chocolat !

J'ai découvert le site de "Un tour en cuisine" clic ici, L'idée m'a paru bien tentante et voilà je me suis inscrite au tour n°303. Le sort a voulu que je choisisse un recette sur le site de "cuisine sans gluten et sans lactose", un site que je connais...

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Tags: sans gluten, un tour en cuisine

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28 juillet 2014

Muffins aux pépites de chocolat

Je suis abonnée à la Thé box (clic ici) j'ai reçu un paquet de préparation pour des muffins aux pépites de chocolat sans gluten de la marque Marlette (clic ici) Pour accompagner un thé rien de mieux, d'autant plus que les ingrédients supplémentaires sont...

Posté par pb1234 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans glute

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27 juillet 2014

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Lors de la journée à l'Atelier des Sens à Paris, nous avions fait une crème au tofu soyeux pour garnir des choux. Aujourd'hui c'est une mousse au chocolat, une texture très agréable en bouche. Les ingrédients : 1 bloc de 400 g de tofu soyeux 200 g de...

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Tags: tofu soyeux

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15 juin 2014

Bavarois aux fraises

La recette est ici, j'ai fait une génoise sans gluten. Mais n'ai pas voulu imposer une creme sans lait aux miens. le résultat est vraiment très bon. À tester les yeux fermés.

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26 mai 2014

Roulé de pommes de terre

La recette est ici (clic) Les ingrédients : 550 grammes de pommes de terre 2 oeufs 100 grammes de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre La recette : Préchauffer le four à 180°. Mettre tous...

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Tags: sans gluten, formage de chèvre, roulé

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25 mai 2014

Salade de fruits et son sirop

Sirop magique pour une salade de premiers fruits d'été ou de printemps. La recette est ici (clic) et contrairement à la recette c'est ma fille qui m'a donné la recette. A décliner avec vos fruits, c'est vraiment délicieux

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Tags: salade de fruits, sirop magique

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14 mai 2014

Dessert tout simple

Une faisselle de fromage de chèvre achetée sur le marché, toujours avec un fournisseur locauste hihi (clic ici) quelques fraises aussi locauste de Lecelles Et voici mon dessert, même pas besoin de sucre, reste à se régaler... pas diffcile n'est ce pas...

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Tags: fraise, faisselle chèvre

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13 mai 2014

Beignets

Toujours dans la nostalgie, les punchkis de ma grand mère. J'ai trouvé cette recette : Ingredients *25 cl de lait tiède *550g de farine *20g de levure de boulanger *60 g de beurre mou *50g de sucre en poudre *2 oeufs *1 pincée de sel *huile *confiture...

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Tags: beignets fourrés

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12 mai 2014

Dessert rapide au chocolat

Un dessert rapide à faire au thermomix ou en version classique. J'ai trouvé la recette ici sur le site de Masanténature N'ayant plus d'agar agar dans mes placards j'ai mis deux petites feuilles de gélatine. Essayez c'est vraiment très bon. Pour la version...

Posté par pb1234 à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, banane, sans oeuf, sans lactose, purée d'amande

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11 mai 2014

Les "pâtes" de Konjac

Dans le rayon bio de mon hyper marché, j'ai trouvé ce produit ; Cela a attisé ma curiosité, le paquet s'est retrouvé dans mon caddy. Pour accompagner ces "pâtes" j'ai fait une fondue de poivrons et de tomates. Le mode d'emploi est très simple : bien rincer...

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Tags: sans gluten, konjac

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