03 septembre 2008
Gratin de poisson aux légumes
Vous trouverez la recette là, dans mon autre blog où je notais les recettes avant le transfert ici
Je le prépare ce matin avec des filets de cabillaud.
Bon appétit
28 août 2008
Petit déjeuner du jour 5 pts
Eh oui brioche ce matin !!!
50 g de brioche maison (3.50 pts) 10 g de beurre à 20 % (0.5 pt) et 20 cl de lait écrémé (1.00 pts)
Et vous ??????????
27 août 2008
le petit déjeuner du jour.
Toujours à 4 pts :
3 tranches de baguettines (2.50 pts), 30 g de fromage de chèvre allégé (1.50 pts), une pêche et un bon café.
Voilà de quoi démarrer une belle matinée.
Et vous ???????
26 août 2008
Petit déjeuner du jour 4 pts
Autour de la poire guyot - dont c'est la pleine saison - et du chocolat.
20 cl de lait 1/2 écrémé (2 pts), 40 g de semoule fine (2 pts) : faire gonfler la semoule dans le lait chaud, et ajouter un peu de chocolat amer (cadeau) à déguster accompagné d'une poire guyot en petits dés.
Et vous quel est votre petit déjeuner aujourd'hui ?
25 août 2008
Petit déjeuner à 4 pts
Toujours dans la série des petits déjeuner.
Un à 4 pts, et pourtant des céréales que l'on refuserait peut être ... il faut lire les étiquettes, car parfois elles nous surprennent.
30 g de céréales smaks et 80 g de lait 1/2 écrémé gloria. Un régal.
24 août 2008
Crumble de prunes
Dessert pour 4 personnes : 3.50 pts par personne.
Les ingrédients : des prunes, 75 g de beurre à 41 %, 75 g de farine, 50 g de sucre en poudre.
Couper les prunes en deux, retirer les noyaux. Les poser dans le plat allant au four face coupée vers vous.
Verser un peu de poudre de noisette.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre afin d'en faire un sable grossier. Le verser sur les prunes et enfourner pour 30 mn à 190 °.
Déguster tiède ou froid.
22 août 2008
Petit déjeuner à 5 points
Ce matin ce sera :
50 g de pain (2), 1 oeuf sur le plat cuit avec 1càc de beurre ou de margarine (3pts) accompagnés d'un bon café ou d'un thé.
Bonne matinée.
Gaufres Liégoises
Pas très dietétique, ni WW, mais ...oups j'avais oublié : version MAP
250 g de farine, 70 g de lait tiède, 17 g de levure de boulanger (j'ai mis un 1/2 sachet de levure sèche), 1 oeuf, 90 g de beurre, 150 g de sucre perlé, de la vanille et du sel.
Dans la cuve de la MAP verser : le lait, l'oeuf, le sel, le beurre, la vanille, la farine et en dernier la levure. Mettre en marche programme pâte (durée 1h30). Au bout de 30 mn, au moment où la levée va démarrer sortir la pate de la cuve et ajouter le sucre perlé bien l'incorporer et remettre la pate dans la cuve.
Sortir la pate de la cuve. Faire chauffer le gaufrier, prélever une portion d'environ 65 g de pâte et faire cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée. Faire refroidir sur une grille et déguster.
Vous m'en direz des nouvelles !!!!!!!!!!!
21 août 2008
Petit déjeuner à 4 pts
Exemple de petit déjeuner à 5 pts :
4 biscottes (2)
2 tranches de jambon de dinde (1.5)
1 càc de beurre (1)
10 cl de lait écrémé (0.5)
Au menu aujourd'hui
C'est la pleine saison des tomates, sauce bolognaise au menu :
Pour deux : dans une casserole faire revenir un oignon en morceaux dans 1càc d'huile d'olive (1 pt), ajouter 2 steaks hachés à 5 % (7 pts) faire blondir la viande.
Ajouter 2 carottes, des branches de céleri (je détoure les céléris branches ... çà leur permet de grossir) et des tomates en morceaux.
Saler, poivrer, ajouter un petit carré de sucre (pour l'acidité) couvrir et laisser cuire doucement pendant 1 bonne heure.
Je mixe le tout pour ne pas retrouver les morceaux de légumes.
A servir avec 100 g de pâtes (1 pt par personne)
Voici donc un plat intéressant pour 5 pt par personne, reste à compléter avec un yaourt.
Belle et douce journée