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les menus de Petite Fée
28 septembre 2009

Dessert pour ce midi

Dessert pour ce midi
A avoir dans son frigo : deux poires, un fond de riz au lait, un peu de confiture à l'agar agar proportion pour 4 verrines Ustensiles : 1 càs, un mixer et un micro onde. Eplucher les deux poires, les couper en morceaux et les faire au micro onde 2 à 3...
Posté par pb1234 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  confiture,  riz

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25 septembre 2009

Lapin au romarin

Lapin au romarin
Une promotion dans mon magasin préféré, et voici un lapin coupé en morceaux. 2 cuisses de lapin dorées avec 1 càc d'huile d'olive dans ma "machine magique" . Retirer les cuisses de lapin et les conserver au frais Déglacer avec 1 càs de cognac et 10 cl...
Posté par pb1234 à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cocos,  lapin,  romarin

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20 septembre 2009

Plateau repas

Plateau repas
Plateau déjeuner : poisson en papilotte, ratatouille à ma façon, semoule de cousous aux épices, compote de pomme et dessert au soja.
Posté par pb1234 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  pomme,  plateau

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20 septembre 2009

Tarte aux pommes "cht'i"

Tarte aux pommes "cht'i"
Septembre et l'arrivée des premières pommes. Un peu de compote, quelques pommes, une pâte briochée et voilà le tour est joué Une vrai tarte aux pommes comme on les aime dans ma région. Pour la pâte : 2 oeufs, 115 g de beurre, 1 càc de sel, 2.5 càs de...
Posté par pb1234 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pomme,  levure,  machine à pain,  pâte à brioche

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16 septembre 2009

Quelle pomme !!!

Quelle pomme !!!
Au dessert de ce midi, compote de pomme (sans "s") vous comprenez pourquoi . Achetée au verger près de chez moi.
Posté par pb1234 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  pomme

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3 septembre 2009

Cake au thon

Cake au thon
Pour 6 personnes : 3 pts par personne 2 btes de thon au nature1 bouquet d'estragon3 eoufs7 càs de farine avec levure incorporée, je n'en avais pas j'ai mis 1/2 càc de bicarbonate7 càc d'huile5 càs de lait concentré 1/2 écrémé90 g de rapé allégé (j'ai...
Posté par pb1234 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  thon

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