les menus de Petite Fée

22 février 2012

Sandwich à la Monte Cristo

Une recette toujours tirée de mes anciens livres de recettes. Un combiné entre le croque et le pain perdu. Les ingrédients par personne : 2 tranches de pain de mie (du pain sans gluten pour moi) 1 tranche de jambon ou de jambon de dinde (pour moins de...

Posté par pb1234 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, pain, jambon, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2012

Gratin de riz de saumon et de légumes

Une recette de saison, et pour une fois j'ai préféré le surgelé aux produits frais. Un plat vite fait : Les ingrédients pour 4 soit 8 PP / personne : 60 g de riz 450 g d'épinards surgelés à la crème (eh oui soyons fous!!) 4 pavés de saumon de 100 g chacun...

Posté par pb1234 à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapé, tomate, saumon, mozzarella, sans gluten, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

Osso bucco

Recette pour 2 personnes : 6 PP / personne 2 tranches de jarret de veau 2 càc d'huile d'olive 10 g de farine (pour moi le mélange parfait) 400 g de julienne de légumes 6 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1/2 boîte de tomates concassées 1 zeste d'orange. Fariner...

Posté par pb1234 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: julienne de légumes, sans gluten, veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

Pudding de tapioca aux pêches

Photo pas de très bonne qualité, une mauvaise manip et tout perdu.... quand on n'est pas douée .... Les ingrédients pour 2 personnes (7 PP / personne) 50 cl de lait écrémé 40 g de tapioca 2 càc de sucre rapadura 2 oeufs Pêches au jus de pêches Préchauffer...

Posté par pb1234 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sans gluten, tapioca, sucre rapadura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2012

Coupe rose de la Saint Valentin

Même si c'est la course entre boulot, métro auto et dodo, un dessert rose de circonstance. Les ingrédients pour 2 : 2 PP 1 barquette de 120 de tofu soyeux 1 càs de sirop d'agave 1 feuille de gélatine ou de l'agar agar 150 g de coulis de framboise 2 biscuits...

Posté par pb1234 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, biscuit reims, framboises, pain des fleurs, tofu soyeux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2012

Pain vapeur ????

Macha (clic ici) dont je vous ai déjà parlé plusieurs fois, a mis en ligne une recette de pain vapeur. Un pain cuit à la vapeur bizarre tout de même, évidement curieuse que je suis j'ai testé. Tout d'abord préparation du mélange pour pâte brisée (clic...

Posté par pb1234 à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine sarrasin, farine de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2012

crème dessert à la semoule

Crème dessert dont je n'ai pas compté les points. Les ingrédients : Lait demi écrémé, 40 g de semoule (quantité pour 25 cl de lait) j'ai fait un mélange de semoule de riz et de polenta (pour moi) 20 cl de crème allégée (quantité pour 75 cl de lait) Sucrer...

Posté par pb1234 à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, semoule, polenta, kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2012

Soupe anti froid

Avec les températures glaciales que nous connaissons, une soupe bien chaude au menu du dîner. Pas envie de faire les courses, donc avec des fonds de frigo ou du congélo. Les ingrédients pour 4 personnes soit 2 PP2 500 g de courgettes, 0 1 beau bouquet...

Posté par pb1234 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, bacon, brocolis, sans gluten, polenta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2012

J'ai testé

Pour la recette de pâtes au saumon ici clic. J'ai testé les pâtes au riz et au maïs de chez Paradeigma que vous trouverez ici clic. Résultat une très bonne saveur gustative et elles tiennent très bien à la cuisson.

Posté par pb1234 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2012

Tagliatelles pescatore

4 parts soit 6 PP2 par personne. Les ingrédients : 180 g de saumon fumé 140 g de pâtes (pour moi sans gluten) 1 belle courgette 4 càs de crème à 4 % 2 càc d'huile d'olive Sel, poivre. Laver la courgette, et la couper en lanière avec un rasoir à légumes...

Posté par pb1234 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, saumon, sans gluten, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>