Pudding au tapioca

Toujours pas de photo, celà ne passe pas dans les tuyaux du net.

J'essayerai plus tard.

Pour 2, 7 pts par personne.

Ingrédients :

• 500 ml de lait écrémé,
• 40 g de tapioca bio
• 2 càc de sucre paradura
• 2 oeufs entiers.

Faire cuire le tapioca dans le lait, ajouter le sucre.

laisser refroidir légèrement.

Battre les deux oeufs en omelette et ajouter au mélanger précédent.

Mettre dans un moule allant au four, th 180 "à mn environ puisque cuit dans la cuisinière à bois (j'ai oublié de vérifier).

Je l'ai servi avec 3 tranches d'ananas au jus d'ananas donc 2 pts en plus.

Bon petit déjeuner.

Comments

[Miaou Isabelle]

Je vais tenter au lait de riz