sans gluten - les menus de Petite Fée

sans gluten

25 février 2012

Pain au sarrasin et aux flocons de riz

Recette tirée ici clic mais modifiée car ne supporte ni le seigle ni les flocons d'avoine. 50g :2 Flexipoints et 3 Propoints 150g de farine de sarrasin 50g de flocons de riz 300g de mélange parfait de farines sans gluten 1 sachet de levure saft instant...

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Tags: sans gluten, farine sarrasin, flocons riz, mélange parfait

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24 février 2012

Jambon au porto

Pour deux personnes : 6 PP / personne Tirée du site WW, mais il me semble l'avoir vu dans mes livres : mais lequel ???? 200 g de jambon (en 4 tranches) 1 paquet de champignons de bois surgelés 1,5 càc de maizena 1,5 CàS de concentré de tomates 2 càs de...

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Tags: champignons, jambon, sans gluten, maizena, porto

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23 février 2012

Dos de Cabillaud aux Champignons des bois

Après une grosse journée au bureau, j'avais envie d'une recette rapide pour mon déjeuner de demain. Rapide à faire et à réchauffer. Voyons ce que contient mon congélo : 2 dos de cabillaud, Un sachet de champignons des bois surgelés (450g) Un peu d'imagination...

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Tags: champignons, sans gluten, maizena, dos de cabillaud, riz complet de camargue

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23 février 2012

Invisible aux pommes et aux poires

Recette qui a fait le tour du net, j'ai voulu tester clic ici Les ingrédients pour 6 personnes soit 2,5 PP/personnes - 3 belles pommes - 3 belles poires - 10 cl de lait - 70 g de farinen(mélange parfait) - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 sachet...

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Tags: poire, pomme, sans gluten, mélange parfait

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22 février 2012

Thon en béchamel

Un repas facile à préparer d'avance et à juste faire dorer au four. Les ingrédients pour 4 soit 10 PP / personne : 1 kg de pommes de terre 1 grosse boite de thon soit 300 g égoutté 40 g de Maîzena 50 cl de lait demi écrémé 30 g de mozzrella rapée Un peu...

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Tags: thon, pomme de terre, mozzarella, sans gluten, levure maltée, maizena

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22 février 2012

Sandwich à la Monte Cristo

Une recette toujours tirée de mes anciens livres de recettes. Un combiné entre le croque et le pain perdu. Les ingrédients par personne : 2 tranches de pain de mie (du pain sans gluten pour moi) 1 tranche de jambon ou de jambon de dinde (pour moins de...

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Tags: oeuf, pain, jambon, sans gluten

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21 février 2012

Gratin de riz de saumon et de légumes

Une recette de saison, et pour une fois j'ai préféré le surgelé aux produits frais. Un plat vite fait : Les ingrédients pour 4 soit 8 PP / personne : 60 g de riz 450 g d'épinards surgelés à la crème (eh oui soyons fous!!) 4 pavés de saumon de 100 g chacun...

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Tags: rapé, tomate, saumon, mozzarella, sans gluten, épinard

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19 février 2012

Osso bucco

Recette pour 2 personnes : 6 PP / personne 2 tranches de jarret de veau 2 càc d'huile d'olive 10 g de farine (pour moi le mélange parfait) 400 g de julienne de légumes 6 cl de vin blanc 10 cl d'eau 1/2 boîte de tomates concassées 1 zeste d'orange. Fariner...

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Tags: julienne de légumes, sans gluten, veau

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19 février 2012

Pudding de tapioca aux pêches

Photo pas de très bonne qualité, une mauvaise manip et tout perdu.... quand on n'est pas douée .... Les ingrédients pour 2 personnes (7 PP / personne) 50 cl de lait écrémé 40 g de tapioca 2 càc de sucre rapadura 2 oeufs Pêches au jus de pêches Préchauffer...

Posté par pb1234 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, sans gluten, tapioca, sucre rapadura

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14 février 2012

Coupe rose de la Saint Valentin

Même si c'est la course entre boulot, métro auto et dodo, un dessert rose de circonstance. Les ingrédients pour 2 : 2 PP 1 barquette de 120 de tofu soyeux 1 càs de sirop d'agave 1 feuille de gélatine ou de l'agar agar 150 g de coulis de framboise 2 biscuits...

Posté par pb1234 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, biscuit reims, framboises, pain des fleurs, tofu soyeux

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